Világ 30 legfinomabb méze között az Ámorakácmézünk
Idén februárban álmodtunk egy nagyot és három mézünkkel neveztünk az Amerikai Egyesült Államokban 13. alkalommal megrendezett Black Jar Honey Contest nemzetközi mézversenyre. A verseny rendezője az Asheville-i (Észak-Karolina) méhészeti kutató központ, a Center for Honeybee Research.
Nagy örömmel tudatjuk, hogy a nemzetközi mézverseny döntőjében, fajtamézek kategóriájában a világ legjobb három méze között végzett az Ámorakácmézünk ( Indigo Bush Honey/ Amorpha Fruticosa Honey ), összességében pedig bekerült a világ 30 legfinomabb méze közé.
Ezt az elismerést Mészáros Angéla kolleganőmmel együtt értük el.
A mézeink postai úton, 8034 KM távolságot tettek meg. A nagy távolság, a szállítás veszélyei, valamint a vámellenőrzések miatt egy egyedi szállítódobozt készítettünk. Ezen speciális doboz sértetlenül célba juttatta mézeinket a versenyre.
Nevezett mézeink egyedi címkéit, nyakba akasztóikat, leírásaikat, illetve méhészetünk rövid bemutatását angol nyelvre fordítva, a Szolnoki Grafikon Nyomda & Reklám Stúdió készítette el számunkra.
A Black Jar ( Fekete tégely) elnevezés onnan származik, hogy a versenyre érkező mézeket, címke nélküli egyforma üvegekbe töltik. A verseny során, a mintákat egy fekete textil zsákba helyezik, ezzel biztosítva, hogy a zsűri tagjai a bírálat során kizárólag a kóstolt mézek ízére hagyatkozzanak, kizárva minden egyéb lehetséges külső befolyásoló tényezőt. A 11 tagú szakmai bizottság a kóstolás során egymással sem kommunikálhatott. Az értékelésnél kiemelt figyelmet fordítottak a méz tisztaságára, ízére, állagára és természetesen a minőségére is.
A mézünk egy 3 körös értékelési folyamaton ment keresztül, mely hónapokig tartott. Tavasszal kettő előzsűrizésen esett át, ezt követően június 2-án Asheville-ben a Honey Fest nyilvános döntőjén ért véget a verseny az eredmények közzétételével.
Kiválasztották a 30 legjobb mézet és a 10 kategóriát, ezzel együtt rangsorba is állították őket. Idén is több száz nevezés érkezett be a világ minden tájáról. A mézünk számos ország mézét megelőzve ért el rangos helyezést, mint például az Amerikai Egyesült Államok illetve tagállamai, Horvátország, Uruguay , Kolumbia , Hawaii, Brazília, Afrika, India, Törökország, Spanyolország, Svájc vagy Kanada.
A 10 kategória egyike közé tartoztak idén a fajtamézek is. Ebben a kategóriában, spanyol és török versenytárs mellett, a magyar Ámorakácmézünk került a világ három legjobb méze közé.
Büszkék vagyunk rá, hogy lehetőségünk nyílt képviselni méhészetünket és egyben hazánkat is egy ilyen világszínvonalú megmérettetésen. A verseny eredményéről bővebben itt lehet olvasni: